{"id":10502,"date":"2023-06-05T18:55:23","date_gmt":"2023-06-05T18:55:23","guid":{"rendered":"https:\/\/staging.altoo.io\/?p=10502"},"modified":"2024-10-10T16:52:28","modified_gmt":"2024-10-10T14:52:28","slug":"joyaux-caches-regions-viticoles-de-la-roumanie","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/altoo.io\/fr\/hidden-gems-romanias-wine-regions\/","title":{"rendered":"Les joyaux cach\u00e9s : Les r\u00e9gions viticoles de Roumanie"},"content":{"rendered":"
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Quand on pense aux pays viticoles, on ne pense pas imm\u00e9diatement \u00e0 la Roumanie. Pourtant, avec ses 190 000 hectares de vignobles, la Roumanie est l'un des dix premiers pays producteurs de vin en Europe et dans le monde. Quiconque a voyag\u00e9 dans ce pays magnifique et diversifi\u00e9 sera \u00e9tonn\u00e9 par son c\u00f4t\u00e9 sauvage et pr\u00e9serv\u00e9. Le vin fait tellement partie de la vie quotidienne qu'il est difficile de s'en d\u00e9tacher. Tout le monde conna\u00eet quelqu'un qui fait son propre vin. Il n'en faut pas beaucoup, un tonneau ou deux, mais toujours assez pour partager avec les amis ou la famille. De plus, des d\u00e9couvertes arch\u00e9ologiques montrent que la viticulture a commenc\u00e9 dans cette r\u00e9gion d\u00e8s le 6e mill\u00e9naire avant J\u00e9sus-Christ.<\/strong><\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t\t\t

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La Roumanie, pays du vin<\/h3>

La Roumanie produit environ cinq millions d'hectolitres de vin par an \u00e0 partir de ses 190 000 hectares de vignes, ce qui correspond \u00e0 un chiffre d'affaires annuel de 614,50 millions d'euros en 2023.\u00a0Les sept principales r\u00e9gions viticoles (Cri\u0219ana, Banat, Dobruja, Transylvanie, Oltenia, Muntenia, Moldavie), divis\u00e9es en un total de 54 sous-r\u00e9gions, produisent 60% de vins blancs et 40% de vins rouges.\u00a0<\/span><\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t\t\t

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Le climat<\/h3>

Les sols et les microclimats sont si diversifi\u00e9s qu'un large \u00e9ventail de vari\u00e9t\u00e9s de raisin peut y prosp\u00e9rer. Des vins de qualit\u00e9 sont produits \u00e0 partir de c\u00e9pages indig\u00e8nes et internationaux. La mer Noire contribue au climat m\u00e9diterran\u00e9en, tandis que l'arc des Carpates prot\u00e8ge les r\u00e9gions m\u00e9ridionales et orientales du pays des pr\u00e9cipitations et des vents frais.<\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t\t\t

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Diff\u00e9rentes r\u00e9gions - diff\u00e9rents vins<\/h3>

Les viticulteurs roumains b\u00e9n\u00e9ficient de conditions de culture diff\u00e9rentes pour leurs vignes. La Transylvanie, par exemple, un haut plateau des Carpates, est connue pour ses vins blancs fruit\u00e9s et frais. La r\u00e9gion de Dealu Mare, dans le sud de la Roumanie, a un grand potentiel pour les vins rouges cors\u00e9s. Les vignes poussent sur les contreforts des Carpates et le climat est id\u00e9al gr\u00e2ce \u00e0 la mer Noire. Ce n'est pas pour rien que Dealu Mare est appel\u00e9 le \"Bordeaux de la Roumanie\". Les r\u00e9gions viticoles de l'ouest du pays, comme la r\u00e9gion de Banat, sont sp\u00e9cialis\u00e9es dans les vins rouges en raison du climat relativement sec. La r\u00e9gion de Dobrogea, au bord de la mer Noire, est aujourd'hui le berceau de nombreux c\u00e9pages internationaux tels que le pinot gris et le merlot.
Les vins blancs et rouges comprennent le sauvignon blanc, le feteasc\u0103 Alb\u0103 et le welschriesling, ainsi que le cabernet sauvignon, le merlot ou le feteasc\u0103 Neagr\u0103.<\/p>

Si vous ne connaissez pas les vins roumains, cela vaut la peine de les essayer.<\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t\t\t<\/div>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

When you think of wine countries, you don’t immediately think of Romania, but with 190,000 hectares of vineyards, it is one of the top 10 wine producing countries in Europe and the world. Anyone who has travelled to this beautiful and diverse country will be amazed by its wild and unspoilt side. Wine is such […]<\/p>\n","protected":false},"author":14,"featured_media":10738,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"inline_featured_image":false,"cybocfi_hide_featured_image":"","two_page_speed":[],"footnotes":""},"categories":[57,184,69],"tags":[],"class_list":["post-10502","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-lifestyle","category-all-insights","category-art-and-culture"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/altoo.io\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/10502","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/altoo.io\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/altoo.io\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/altoo.io\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/users\/14"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/altoo.io\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=10502"}],"version-history":[{"count":10,"href":"https:\/\/altoo.io\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/10502\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":37277,"href":"https:\/\/altoo.io\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/10502\/revisions\/37277"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/altoo.io\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/media\/10738"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/altoo.io\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=10502"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/altoo.io\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=10502"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/altoo.io\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=10502"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}